baghrir(crépe aux milles trous)

 Ingrédients :

*100g de farine

 *400g de semoule fine

*1 c.à.s de levure de boulanger

*1 sachet de levure chimique

*Sel

 *eau tiède

 Préparation :

-Dans une terrine, mélanger la farine+ la semoule+le sel. Délayez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte épaisse.

- Dans un peu d'eau tiède, délayez la levure boulangère et la levure chimique et incorporez à la pâte.

- Couvrez et laissez reposer environ 1 heure.

-Prévoir le tadjine de baghrir, sinon une poêle fera la l'affaire, versez 1 louche de pâte couvrir et laissez cuire. La crêpe est cuite lorsqu'elle se déroule et réussie lorsque des petits trous en recouvrent sa surface.

-badigeonnez d'un melange de beurre et miel ou saupoudrez de sucre cristalisé.

Comments

[linda]

Salam comment vas-tu je voudrais te souhaiter d'abord une très bonne année pleine de joie.
Tes beghrirs donnene vraiment envie. Bises

[cuisinenounou.over-blog.com]

tres bonne année a toi aussi linda koul a3me wentya bekhir ma3 kamel li thabihom


je suis b1 mais tres occupée avec le travail et les petits monstres  lol


merci hanouna pour ton passage  bizzzzzzzz

[bouchra]

allah yaatik assaha hbiba gros bisous

[cuisinenounou.over-blog.com]

merci hanouna baraka allahou fiki!


bizzzz