Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 septembre 2012 5 21 /09 /septembre /2012 21:54

on aime tous la confiture non? mais a chacun de nous une préférence et un goût spécial, peut être c'est le goût de son enfance aujourd'hui je partage avec vous une recette de confiture d'orange du blog mes moments cuistot de ryma une recette simple mais le plus important c'est le résultat  une très très bonne confiture :

026.JPG

Ingredients :

-1 kg d'orange(grosse orange avec une peau bien épaisse)

-1verre d'eau

-750 à 800 gr de sucre cristalisé

 027.JPG

Préparation:

1/Epluchez les oranges avec un éplucheur, il ne faut pas tout enlever  juste le zeste et finement.

2/Dans une cocotte remplie d'eau mettez les oranges entières puis fermez la cocotte et laissez cuire. Vérifiez la cuisson constamment  (la peau doit être tendre)

3/Une fois les oranges bien cuites coupez les en 4 cartiers et laissez les  égoutter.

028.JPG

Entre temps préparez le sirop:

*Mettez le sucre (750gr) avec un verre d'eau sur le feu et surveillez jusqu'à ce que le sirop épaississe un peu (c'est selon votre goût), une fois que le sirop est plongez les oranges et laissez les  un moment sur le feu.

029.JPG

030.JPG

tres bonne appetit


Partager cet article

Repost 0
Published by cuisinenounou.over-blog.com - dans confitures
commenter cet article

commentaires

Herbes 11/05/2013 17:06

Oh! Elle a une texture idéale!

cuisinenounou.over-blog.com 27/12/2013 20:01



Merci tu es très gentille 


Merci pour ton passage



Laconfiture 08/11/2012 13:59

J'adore l’amertume de la confiture d'orange, mais quand on met le zeste j'appelle plutôt ça de la marmelade :
http://www.laconfiture.com/recette-marmelade-d-orange-24.html

cuisinenounou.over-blog.com 07/12/2012 19:21



merci la confiture pour cette information 


avec un grand plaisir que je v visiter ton blog 


 



Présentation

  • : Le blog de cuisinenounou.over-blog.com
  • Le blog de cuisinenounou.over-blog.com
  • : une gourmande maman qui aime partager sa passion avec tous le monde cuisiner, décorer, éduquer, dessiner, faire du sport...
  • Contact

Texte Libre

Partage propulse par ebuzzing
Partage propulse par ebuzzing

Recherche

Catégories