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21 avril 2011 4 21 /04 /avril /2011 17:33

c'est une très légère et mousseuse génoise qui me vient du blog (amuse bouche)

Photo-2079.jpg

ingrédients:

*4 œufs

*/120 g de sucre cristallisé
*/120 g de farine
*/2 c à c d'extrait de vanille en poudre
*/1/2 sachet de levure chimique

*/poignée de raisin sec

Photo-2080.jpg
Préparation :

  1. -Séparez les blanc des jaunes.
  2. -Montez les blanc en neige, lorsqu'ils sont bien ferme, ajoutez le sucre en 2 ou trois fois en veillant à bien battre entre chaque ajout.
  3. -Ajoutez les jaunes et battre rapidement, puis enfin la farine tamisée avec la levure+les raisins secs , battre encore un peut juste ce qu'il faut pour que la farine soit incorporer à la pâte (ne battez pas trop longtemps).
  4. -Versez aussi tôt dans un moule beurrer et fariner.
  5. -Mettre dans un four préchauffé à 180°c pendant 10 min (la cuisson dépend de la chaleur de votre four) une lame enfoncé dans la génoise doit en sortir sèche.
  6. -Démoulez sur une grille et laisser refroidir.

 

Photo-2082.jpg

Photo-2088.jpg

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Published by cuisinenounou.over-blog.com - dans cake et gateaux
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commentaires

roudacuisine 23/04/2011 09:06


Je n'ai entendu que du bien sur cette recette et la tienne est très réussi bssahatkoum ma belle bise.


cuisinenounou.over-blog.com 24/04/2011 10:22



merci okhti rouda tu est tres gentille!!! gros bis



souad 22/04/2011 22:17


tres appetissant *


cuisinenounou.over-blog.com 24/04/2011 10:20


merci souad hanouna bonne journée


bouchra 22/04/2011 15:42


un délice ma chère gros bisous


cuisinenounou.over-blog.com 22/04/2011 18:42



merci bouchra


bizzzzzzzzzz



Zahra78 22/04/2011 14:18


bien légère à souhait bonne journée


cuisinenounou.over-blog.com 22/04/2011 18:37



merci pour le passage!!!oui tres tres légére


gros bis



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