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30 mars 2011 3 30 /03 /mars /2011 14:41

une recette ancestrale kabyle vraiment fondante et délicieuse et aussi nourrissante!!!

Photo 1966 

Ingrédients

*5 oeufs

  • *5 c. à soupe de farine
  • *1 sachet de levure chimique
  • *miel
  • *huile pour friture
  • *1 pincée de sel

Préparation

Dans une terrine, travaillez les oeufs et le sel au fouet à main+la levure , incorporez peu à peu la farine tamisée Fouettez bien afin d'obtenir une pâte lisse et sans grumeau. Laissez reposer quelques minutes.

Entretemps, faites chauffer l'huile(2c a s) dans une poêle à fond épais. Dès que l'huile est assez chaude, déposez la pâte. Laissez cuire à feu tres doux 5 min environ, retournez pour faire cuire l'autre face, en prenant soin de piquer à l'aide d'une fourchette le fond du gâteau à plusieurs endroits pour faire pénétrer la cuisson au fond .

Retirez du feu, égouttez, et arrosez de miel légèrement tiède ou  Saupoudrez de sucre glace.

Photo-1967.jpg

Photo-1970.jpg

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Published by cuisinenounou.over-blog.com - dans cake et gateaux
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commentaires

Zahra78 04/11/2011 21:33


petit coucou du vendredi soir!
bisous!!


cuisinenounou.over-blog.com 23/12/2011 18:48



merci zahra hanouna coucou du vendredi soir!!!!!



naweldoigtdore 18/09/2011 11:48


j'aime beaucoup m'choucha!!!!!!!!est ce que c'est suffisant 5càc de farine pour 5oeufs?
trés joli blog!


cuisinenounou.over-blog.com 05/10/2011 15:07



merci bcp nawel ,oui 5 c a s c'est sufisant pour5 oeufs sous ma garantis lol



ratiba 01/08/2011 00:20


hummmm wellah si tu me donnes un morceau je le mangerai volentier 9teltiniiiiiiiiii


cuisinenounou.over-blog.com 13/08/2011 15:36



wellah  wellah koun raki kriba ndirlek koul sbah wahda bessah ila smenti matkoulili wallou lol


bis



bouchra 01/04/2011 22:50


un vraie délice ma chère bisous


cuisinenounou.over-blog.com 02/04/2011 11:43



merci bouchra


bonne journée bis



mamms 01/04/2011 20:42


un gateau qui me tente bien merci


Belkys 29/10/2015 14:12

Bonjour moi j'aime votre blog

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