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26 décembre 2013 4 26 /12 /décembre /2013 18:32

C’est la  pate de base pour obtenir un hamburger maison tres bon ! car  il vous faut un bon pain à hamburger malgré que vous en trouverez très facilement dans le commerce, dérivé  sous de nombreuses versions avec différentes graines mais on peut le réaliser nous -même sans passer une semaine en cuisine !
je propose  cette recette  la meilleure recette de pain hamburger (Selon moi) réalisée à la main sans machine à pain :

Les-madeleines-0200.JPG
INGRÉDIENTS:


*500gr de farine(jai mis un petit peut plus)
*1 c. à soupe de levure boulangères(saf levure)
*1 c. à s de sucre
*1 c. à café de sel
*1 oeuf
*250 ml de lait tiède
*2 c. à soupe de beurre ramolli
* graines de sésames


Les-madeleines 0201
PRÉPARATION :


Les-madeleines 01931/Mettre  la levure avec le sucre dans le lait tiède ( pas chaud!) et la laisser reposer 15 mn .


*2/Mettre la farine, le sel, le beurre, l’oeuf dans un saladier.
3/Ajoutez la préparation lait-levure petit à petit.
4/Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.(environ 10mn)
Les-madeleines 01945/Mettre  dans une petite bassine  huilée et couvrir et laisser lever une première fois dans un endroit tiède ( environ 1 heure).
6/Une fois la pate  a doublé de volume, dégazer.
Les-madeleines 01957/Diviser  la pâte en petites boules et les mettre sur un plateau  allant au four et recouverte de papier sulfurisé .
8/Couvrir et laisser doubler de volume   dans un endroit tiède .
9/Préchauffer le four à 180°C .
10/Badigeoner les boules avec du lait  à l’aide d’un pinceau et saupoudrer de graines de sésames
11/Mettre  à cuire , il faut qu’ils prennent une belle couleur dorée.

Les-madeleines 0198Les-madeleines-0202.JPG

meriem-0203.JPG


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Published by cuisinenounou.over-blog.com - dans pain
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commentaires

sarvenaz 01/01/2014 22:58

salam,

Sans arrière pensée, ma chérie, si cela t'a touché excuse moi.

bonne soirée
douce nuit
sarvenaz

cuisinenounou.over-blog.com 02/01/2014 23:14



Ah noooon!sans excuses wellah seulement jai pas compris  c'est tout sinon tu est très chère et tu dis se que tu veux avec toute la liberté du monde mdr bonne nuit


Très bonne année pleine de joie et de bonheur et de réussite nchallah et surtout de santé


Bis



sarvenaz 30/12/2013 22:41

Salam,

Il est normal que nous n'ayons pas les mêmes goûts, Dieu nous a créés, différents. Ce qui fait le charme de la planète Terre.

bonne soirée
douce nuit

cuisinenounou.over-blog.com 01/01/2014 22:33



Slm oui c'est vrai a chacun son goût est ses préférences dans cette vie mais je ne sais pas pour quoi tu me dis ça, !lol



sarvenaz 29/12/2013 19:54

Salam,

Waow à préparer dès que le froid "permettra" à mes doigts de se dégourdir !

Merci pour ton partage
bonne soirée
salam

cuisinenounou.over-blog.com 30/12/2013 15:43



Slm chère amie même moi je souffre de froid lol mais j'aime +l'hiver moi j'aime pas le soleil c'est bizarre non?bsahtak  ki dirih Merci pour ton passage gros bisous



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