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20 janvier 2012 5 20 /01 /janvier /2012 19:56

Cette tarte que je vais la partager avec vous a été préparée par ma petite amie ILHEM ..

Bon je l’ai goûté et elle est était trooop délicieuse .. j’ai demandé la recette avec quelques toffs juste pour les partager avec vous

IMG 20120103 192247-K450

Les ingrédients :

*Pour le biscuit : (x3)

-  3 Œufs entiers

-  100g de sucre cristallisé

-  75g de farine

-  25g de maïzena

-  1 càc de levure chimique

-  1 càc de vanille

-  1 càc d’eau

*Pour la crème pâtissière (mousseline) :

-  1 œuf entier + 2  jaunes

-  75g de sucre cristallisé

-  60g de farine

-  ½ L de lait

-  30g de beurre (une cuillère à soupe)

*Pour le sirop :

-  1v de sucre

-  2v d’eau

-  un morceau de citron

-  le jus des ananas

*Pour la garniture : crème chantillée + fruits

Préparation : 

Dans un saladier vous mettez des œufs +  sucre, avec le batteur faites les battre avec une certaine vitesse et pendant environ 8min en ajoutant la cuillère d’eau avant d’arrêter.

Ajoutez le mélange sec (farine + maïzena + levure + vanille) toujours avec le batteur.

Dans un plateau de dimension 30x23 cm vous mettez du papier cuisson et versez le mélange dedans, faire le cuire au four.

Remarque : vous devrez laver le saladier après chaque utilisation.

tarte01-copie-1.jpg

Mettez le 1er biscuit, ajoutez le sirop et de la crème puis les fruits ( pour moi j’ai mis des bananes et des ananas). La même chose pour le 2ème biscuit et aussi pour le 3ème en couvrant toute la tarte avec de la crème mousseline.

Laissez votre tarte dans le réfrigérateur pendant 1 ou 2 heures.

Là votre tarte est presque finie..  Pour la garniture, ajoutez de la crème chantillée et les fruits (pour moi j’ai utilisé : les bananes + les ananas + kiwi + les cerises confits)

Et voilà ma bonne tarte est bien préparée et réussie .. n’hésitez pas de la préparer et    

bonne appétit.

tarte-ilhem 20120103 204313   tarte-ilhem-20120103_204935.jpg

 

 

 

 

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Published by cuisinenounou.over-blog.com - dans cake et gateaux
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commentaires

bouchra 21/01/2012 13:55

yaatik assaha ma chère bisous

cuisinenounou.over-blog.com 28/01/2012 17:58


merci bachoura hanouna gros bis tres bonne soirée


Oum Yacine 20/01/2012 22:10

C'est une très belle tarte aux fruits très réussi!!!,
yaatik saha pour ce partage
bisous et bonne soirée

cuisinenounou.over-blog.com 28/01/2012 17:59


merci okhti al habiba bonne soirée a vous de méme bis


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