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2 avril 2011 6 02 /04 /avril /2011 13:56

c'est une salade de carotte bien parfumée de cumin ,tres très simple:

Photo-1975.jpg

Ingrédients:


*250gr de carotte

*4gousses d'ail

*Sel

* poivre

* cumin

*carvi

*h'rissa

*vinaigre

*persil

*huile d'olive

*olives(noires,vertes,....)

 

Préparation:

 

1- on Coupe les carottes.
2- on Les cuit à la vapeur.
3-on fait revenir l’ail, le sel, le cumin et le carvi dans l’huile d’olive, on jette dedans les carottes 4-on ajoute un quart de litres d’eau et on laisse cuire a petit feu , a la fin on rajoute des olives noires(vertes pour moi) ,réduire la sauce, mouiller avec un peu de vinaigre après avoir éteint le feu , saupoudrer de persil avant de servir

                                                                   

                                                                                  ***Servir tiède ou froide en entrée.***

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Published by cuisinenounou.over-blog.com - dans entree
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commentaires

cuisinebouchra 05/04/2011 12:48


un délice bizzzz


cuisinenounou.over-blog.com 06/04/2011 18:39



merci bachoura pour ton passage bis



meriem 04/04/2011 20:19


jadore cette salade elle est sublime !!!


cuisinenounou.over-blog.com 06/04/2011 18:17



merci meriem  bis



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