Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
27 août 2010 5 27 /08 /août /2010 22:42

salam alikoum :

c'est sur que je vais pas vous donner la recette de cette salade parce que c'est presque connue  chez tous le monde mais le spécial dans cette salade  c'est  que  ma petite maria qui a fait (avec quelques  retouches  de ma part c sure) c'est sa première salade alors elle ma demander de la publié et quand elle serra grande elle va créer son blog ( c'est la fièvre des blog  chez nous)Photo-1172.jpgPhoto-1169.jpg

Repost 0
Published by cuisinenounou.over-blog.com - dans salades
commenter cet article
26 août 2010 4 26 /08 /août /2010 12:00

normalement le mois de ramadan est une vraie  occasion pour perdre quelques kilos .......mais pour nous c'est la grande occasion pour prendre - malheureusement-quelques kilos de plus ;  après toute une journée de faim je mange un bouillon ou des légumes cuits a la vapeur!!!!???? nooooooon     je mange alors un grand bol de chorba avec 2-3-4....bourak! c'est le vrai  bonheur !

 

personnellement je trouve que le bourak de viande hachée est un peut lourd alors je préfère mélanger un peut de pommes de-terre voici ma recette:Photo-1084.jpg-4pomme de terre

-250gr de viande hachée

-ail

-1c a s de margarine

-sel

-poivre noir

-persil

-quelques olives noir et vert

-1oeuf

-fromage a tartiner

-12 diouls

 

faire cuir la viande hachée dans une poêle+sel+margarine+poivre noir+2gousses d'ail+persil.

faire cuir les pommes de terre dans l'eau puis  faire une purée

mélanger la purée de pomme de terre avec la viande hachée +les olives dénoyaute et coupée en petits morceaux 

Photo 1082déposé 2c a s de farce sur la feuille de dioul déjà tartinée avec le fromage a tartiner

roulez en forme de bourak puis frire dans l'huile chaude servir avec des tranches de citron

moi je n' avait pas le temps de mettre le citron ni décorer avec le persil c était le moment deftourPhoto-1103.jpgPhoto-1091.jpgpour  les bricks  c'est  la même farce et les mêmes diouls sauf qu'on fait la feuille de dioule dans une assiette et on deposela farce+1oeuf entier+sel+poivre noir en fait la forme(carrée) et frire dans l'huile chaude .

c'est  ma belle mère qui ma apris sa- djazaha allahou khayran-Photo-1090.jpg 

Repost 0
Published by cuisinenounou.over-blog.com - dans entree
commenter cet article
26 août 2010 4 26 /08 /août /2010 00:38

après une semaine de ramadan on avait  envie de changer notre chorba alors j'ai fait une petite visite au blogs et j'ai trouver des recettes qui se ressemblent  un petit peut alors j'ai fait un mélange de toutes les recettes est le résultat :une très bonne chorba baida ,légère ,et surtout qui ne fait pas mal  au colon .

 

ingrédients:

*des morceaux de poulet

*1oignon

*environ 3 c a s d'huile

*persil

*sel

*poivre noir

*^cannelle

*eau

*pois chiche

*vermicelle

*citron

*1oeufPhoto-1080.jpgdans une cocotte mettez:les morceaux de poulets+oignon+huile+sel+poivre noir+ cannelle+persil+pois chiche on laisse mijoter puis on mouille avec un peut d'eau(1 verre),on fait revenir sur feu doux

ajoutez l'eau et laisser cuir

ajoutez une poignée de vermicelle est laisser cuir un peut

préparer l'a3kda avec 1oeuf+1/2citron+persil+une louche de soupe mélanger rapidement et versez tous dans la cocotte laisser quelque secondes puis retirez du feu.Photo-1085.jpgPhoto-1088.jpgPhoto-1087.jpg

Repost 0
Published by cuisinenounou.over-blog.com - dans plats
commenter cet article
24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 11:57

ma fille et son papa adorent  cette confiture c'est pour sa  je la fait avec un grand plaisir  surtout que c'est très facile a faire voila la recette:Photo-912.jpgingrédients:

 

-1kg de figues

-500gr de sucre

-1/2 l d'eau

 

nettoyez bien les figues et enlevez la queue puis les  coupez en petits morceaux ,les mettre dans une cocotte a fond épais,ajoutez le sucre ,l'eau et laissez sur un feu doux jusqu'à l'obtention dune superbe confiture .on peut la passer dans une moulinette manuelle et on peut la laisser en morceauxPhoto-911.jpgPhoto-910.jpg

Repost 0
Published by cuisinenounou.over-blog.com - dans confitures
commenter cet article
23 août 2010 1 23 /08 /août /2010 23:38

j'aime pas trop manger les fruits et même mes enfants alors pour profiter des vitamine je fait toujours une salade de fruit c'est très très simple:

 

nettoyer tous les fruits que tu as les coupez en petits morceaux,ajoutez un peut de sucre(selon le goût)+1sachet de sucre vanillé+eau de fleur d'oranger+eau de rose+sirop concentre(grenadine;fraise,citron,.......)

on peut garnir avec la crèmechantilly(moi je l'aime pas)

et hop  servir! c'est de la magie                     bsahtkoumPhoto-1086.jpg

moi jai fait: pomme,poire,raisin noir,raisin blanc,banane,ananas et sirop de fraise.

Repost 0
Published by cuisinenounou.over-blog.com
commenter cet article
23 août 2010 1 23 /08 /août /2010 12:28

je suis très faible devant la pâtisserie et spécialement devant(madame tarte au citron)quand je la prépare je la mange toute seule et je dit a mon mari -qui n'aime pas trop sa- je lai raté cette fois pour qu'il ne tante même pas la chance a goûter!!!!jai tester beaucoup de recettes mai j'aime cette recette car elle  est facile et réussite: Photo-1092.jpgpour la pâte:

 

*200gr de farine

*1 c a s de sucre glace

*100gr de margarine froide(directement de la réfrigérateur)

*1pincee de sel

*1jaune d'oeuf

 

mélangez tous les ingrédients avec une spatule puis avec la main (bouts du doigt)pour ne pas écrasez le beurreet pour obtenir un feuilletage ajoutez un peut d'eau si nécessaire laissez reposer.garnissez le moule a tarte piquer avec une fourchette et mettre au four

 

 pour la crème au citron:

 

*125gr de sucre

*3oeuf

*6 c a s de maïzena(je préfère la recette classique avec de la farine)

*1/2litre d'eau

*1 citron(jus+zeste)

 

dans une casserole mettre 1/2 l d'eau+6c a s de maïzena ou farine+125gr de sucre  et faire épaissir sur feu doux puis retirer du feu laisser jusqu à quelle soit tiède puis incorporez les 3 jaunes d'oeuf remettre sur feu doux puis ajouter le jus et le zeste de citron(on va avoir une très belle crème)

Photo-1093.jpgPhoto-1094.jpgretirer la tarte du four(bien cuite)mettre directement la crème au citron puis la meringue

 

préparation de la meringue:

montez les 4 blanc d'oeuf(1restant de la pâte et 3 de la crème)en neige avec 1 pincée de sel puis ajouter petit a petit 1 verre de sucre répartissez sur toute la tarte et enfournez pour 10mn jusque la meringue prenne une couleur dorée.Photo-1096.jpglaissez refroidir et servir

nb:j'ai doubler les ingrédients de la crème pour obtenir une tarte geaaaaaaaaantePhoto-1098.jpg

 

Repost 0
Published by cuisinenounou.over-blog.com - dans cake et gateaux
commenter cet article
6 août 2010 5 06 /08 /août /2010 10:13

c la tarte danniversaire de maria et khaled et de maria de lannee passe cetait vraiment delicieuse c de la genoise avec une garniture de fruit: :kiwi .abricot.ananas.raisin.cerise confit et une delicieuse creme chantilly Photo 084

Repost 0
Published by cuisinenounou.over-blog.com - dans cake et gateaux
commenter cet article
6 août 2010 5 06 /08 /août /2010 09:08

Photo-317.jpgPhoto-318.jpg

voila les gâteaux que j’avais préparé pour la fête  de l’aid 2009 , le ramadan j’étais enceinte et j’étais vraiment fatiguée et surtout avec mon travail, ca ressemblait a un cauchemar.

mais malgré tous et pour mes petits et pour mon mari,  j’ai fait cette petite sélection, je publierai les recettes des que c’est possible.

Repost 0
Published by cuisinenounou.over-blog.com
commenter cet article
5 août 2010 4 05 /08 /août /2010 21:59

Photo 844

بمناسبة عيد ميلادابنائي ماريا و خالد اللذي احتفلا به مؤخرا اهدي لهما اجمل قبلة متمنية لهما الصحة والعافية

Repost 0
Published by cuisinenounou.over-blog.com - dans cake et gateaux
commenter cet article
5 août 2010 4 05 /08 /août /2010 17:20

Ceci est le premier article de votre blog. Il a été créé automatiquement pour vous aider à démarrer sur OverBlog. Vous pouvez le modifier ou l'effacer via la section "publier" de l'administration de votre blog.

Bon blogging

L'équipe d'OverBlog

PS : pour vous connecter à votre administration rendez-vous sur le portail des blogs OverBlog

Repost 0
Published by OverBlog
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de cuisinenounou.over-blog.com
  • Le blog de cuisinenounou.over-blog.com
  • : une gourmande maman qui aime partager sa passion avec tous le monde cuisiner, décorer, éduquer, dessiner, faire du sport...
  • Contact

Texte Libre

Partage propulse par ebuzzing
Partage propulse par ebuzzing

Recherche

Catégories