pates(macaronis) aux boulettes de viande hachée

20/01/2012 22:34

Mes enfants aiment beaucoup les pâtes alors a chaque fois ils demandent des macaronis et c'est leurs recette préférée simple et très délicieuse alors vite a la cuisine:

ingrédients:

*500 g de macaronis.

*huile de tournesol.
*250 g de viande hachée
*800grs de tomates
*1.5 cuillère à soupe de concentré de tomates
*herbes de provence, laurier en poudre.
*sel, poivre noir,paprika,curcuma.curry.
*1 c a s de beurre

*ail

Préparation :

-Mettre la viande hachée, le sel, le poivre noir et l'ail et bien malaxer le tout puis, façonner des boulettes de la taille d'une grosse noix.
-Dans une poêle, verser 2 cuillères à soupe d'huile et ajouter les tomates pelées et coupées en petits carrés.le sel,poivre noir,curcuma,curry et paprika ,ail écrasé
-Laisser cuire à feu doux puis verser un verre d'eau et ajouter le concentré de tomates et un peu d'herbes de provence.
-Après quelques minutes, on dépose les boulettes de viande(déjà cuites dans une poêle avec 2c a s d'huile de tournesol) sur cette sauce et on couvre jusqu'à cuisson.
-Faire cuire les macaronis dans une marmite d'eau bouillante salée.

-Égoutter soigneusement et mélanger avec du beurre.
-Verser les macaronis dans une assiette et déposer dessus la sauce avec les boulettes de viande et servir immédiatement.
***On peut parsemer de fromage râpé.