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26 août 2010 4 26 /08 /août /2010 12:00

normalement le mois de ramadan est une vraie  occasion pour perdre quelques kilos .......mais pour nous c'est la grande occasion pour prendre - malheureusement-quelques kilos de plus ;  après toute une journée de faim je mange un bouillon ou des légumes cuits a la vapeur!!!!???? nooooooon     je mange alors un grand bol de chorba avec 2-3-4....bourak! c'est le vrai  bonheur !

 

personnellement je trouve que le bourak de viande hachée est un peut lourd alors je préfère mélanger un peut de pommes de-terre voici ma recette:Photo-1084.jpg-4pomme de terre

-250gr de viande hachée

-ail

-1c a s de margarine

-sel

-poivre noir

-persil

-quelques olives noir et vert

-1oeuf

-fromage a tartiner

-12 diouls

 

faire cuir la viande hachée dans une poêle+sel+margarine+poivre noir+2gousses d'ail+persil.

faire cuir les pommes de terre dans l'eau puis  faire une purée

mélanger la purée de pomme de terre avec la viande hachée +les olives dénoyaute et coupée en petits morceaux 

Photo 1082déposé 2c a s de farce sur la feuille de dioul déjà tartinée avec le fromage a tartiner

roulez en forme de bourak puis frire dans l'huile chaude servir avec des tranches de citron

moi je n' avait pas le temps de mettre le citron ni décorer avec le persil c était le moment deftourPhoto-1103.jpgPhoto-1091.jpgpour  les bricks  c'est  la même farce et les mêmes diouls sauf qu'on fait la feuille de dioule dans une assiette et on deposela farce+1oeuf entier+sel+poivre noir en fait la forme(carrée) et frire dans l'huile chaude .

c'est  ma belle mère qui ma apris sa- djazaha allahou khayran-Photo-1090.jpg 

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Published by cuisinenounou.over-blog.com - dans entree
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commentaires

Rachida 29/08/2010 16:26


Pour moi c'est le contraire j'ai perdu des kg waaaw
j'aime beaucoup la chorba avec les boureks mais pour moi que deux boureks lol, merci pour ce partage.


cuisinenounou.over-blog.com 30/08/2010 00:45



bravo!nesta3ref bik la3kouba lya bisous et merci por le passage



sourourgif.amitie..over-blog.com 28/08/2010 23:49


bonsoir nounou et ravie de te connaitre et bravo pour ton petit prince si mimi
en effet on prépare tellement de choses et de gourmandises qu'on finit avec des kilos superflus bisous


cuisinenounou.over-blog.com 29/08/2010 00:39



salam ma soeur ,merci hanouna c'est mon dernier :majd remy et j'ai aussi mohamed khaled et maria serine   a moi l'honeur hanouna bisous et saha shorek



souska 28/08/2010 11:04


Je viens de visiter toute les pages de ton blog et je le trouve accueillant et pleins de bonne recettes.Tes boureks sont sublime.Bisous


cuisinenounou.over-blog.com 28/08/2010 17:47



merci hanouna ,cesr tres gentil de dire sa nchallah ywelli kima ton blog bisous et saha ftorek



hanane 27/08/2010 23:04


lol cest exactement vrai ce que tu dis en debut darticle pour les kilos lol, ravie de voir ton blog tes bourek ont lair delicieu saha ftourek


cuisinenounou.over-blog.com 27/08/2010 23:41



merci chere soeur !nchalla nwelli chatra comme toi bisous et saha shorek



Zahra78 27/08/2010 17:32


salam mon amie profite de bien manger en ce mois de jeûne n'oublie pas après il y a les gâteaux alors vaut mieux pas penser aux kilos on est toutes dans le même cas bisou passe un bon week end et
saha ftoukoum


cuisinenounou.over-blog.com 27/08/2010 23:38



merci chere zahra  wenti zada !ya benti je mange toute l'annee tres bien je dit des fois je suis enceinte,j'allaite,je suis un peut fatiguer.........etc je trouve tjrs des raisons pour bien
manger .....lol    bisous



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